Вартість ягід у поточному сезоні помітно впаде.
Нинішні цінники на популярну малину повернуться до показників дворічної давнини. Такий детальний прогноз озвучив керівник успішного ягідного господарства із Краснокутської громади Олег Кудлай. Відомий фермер уже чотирнадцять років самостійно вирощує полуничні та малинові культури на землях, які він колись піднімав повністю «з нуля».
Ціноутворення в Україні безпосередньо залежить від ринку Європейського Союзу.
Саме європейські переробники, чиї промислові склади зараз повністю спорожніли, диктують підсумкову вартість сировини. Протягом попередніх двох років закордонні морози масово знищили дикорослі плоди та культивовані сади в Польщі, Болгарії та Сербії, що штучно утримувало високі ціни. Тепер ситуація кардинально змінилася, адже до експорту в ЄС активно долучилися навіть африканські постачальники.
Конкуренцію фермерам складуть звичайні українські ліси.
Цього року там очікується колосальний врожай дикої ожини та чорниці, які створять серйозну альтернативу традиційному асортименту. Щодо обсягів збору на Харківщині, то місцеві плантації, які успішно перенесли весняні заморозки, здатні повністю зберегти планку минулого року. Приводів для хвилювання немає, адже сприятлива весна подарує аграріям ще й велику кількість кісточкових фруктів.
Остаточні цифри для покупців стануть відомі наприкінці червня.
Тенденції для малини проясняться після двадцятих чисел, коли повноцінно запрацюють європейські торгові майданчики. Прогнозується помірний попит, який вбереже внутрішній ринок від різких цінових обвалів. Водночас роздрібна вартість свіжої полуниці традиційно формуватиметься всередині держави, спираючись виключно на якість та обсяги продукції від локальних виробників.