Цьогоріч підготовка до Різдва у Харкові вдарить по гаманцю сильніше — ціни на основні інгредієнти для традиційної куті зросли. Набір продуктів для святкового блюда тепер обійдеться від 40 до 290 гривень.
Як повідомили у міській раді 18 грудня, порівняно з минулим роком подорожчання склало 10–20%. Вартість наборів у магазинах залежить від виробника, ваги та складу продукту.
Що входить до набору
Для приготування куті харків’яни традиційно купують:
- крупу пшеничну — від 25 грн за 0,4 кг
- рис довгозернистий — від 55 грн за кг
- булгур — від 50 грн за кг
- мед — від 80 грн за 250 г
- мак — від 26 грн за 125 г
- ядра волоських горіхів — від 350 грн за кг
- родзинки — від 150 грн за кг
“Вартість наборів для куті в магазинах міста залежить від виробника, ваги та складу продукту. До складу наборів традиційно входить крупа пшенична, рис або булгур, мак, мед, сухофрукти”, — повідомили у пресслужбі міської ради.
Ціна на інгредієнти показує, що найбільше витрат очікує тих, хто готує кутю з горіхами та сухофруктами — ці продукти зросли суттєво. Найдешевшими залишаються пшенична крупа та мак, які складуть основу традиційного блюда.
Попри подорожчання, харків’яни вже починають закуповувати продукти для святкового столу, плануючи традиційні сімейні святкування та обряди.
Таким чином, навіть у рік підвищених цін, підготовка до Різдва залишається важливою частиною святкових традицій міста.